Jak zrobić sok z malin przepis babci? To pytanie często zadawane przez osoby poszukujące tradycyjnego przepisu na pyszny sok z malin. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem mojej babci, który jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Dowiesz się, jak przygotować sok z malin krok po kroku, aby zachować pełnię smaku i wartości odżywcze malin.
Składniki:
- 1 kg świeżych malin
- 500 g cukru
- 1 litr wody
Krok 1: Przygotowanie malin
Pierwszym krokiem jest dokładne umycie malin. Możesz użyć zimnej wody do spłukania owoców i usunięcia ewentualnych zanieczyszczeń. Następnie osącz maliny na sitku, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Krok 2: Gotowanie malin
W dużym garnku umieść maliny i dodaj wodę. Zagotuj na średnim ogniu i gotuj przez około 10 minut, aż maliny zmiękną. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać, aby zapobiec przypalaniu się malin.
Krok 3: Odcedzanie malin
Po ugotowaniu malin, odcedź je przez sito lub gazę, aby oddzielić sok od miąższu. Delikatnie wyciśnij maliny, aby uzyskać jak najwięcej soku. Możesz również użyć tłuczka do zgniecenia malin i wyciśnięcia soku.
Krok 4: Dodawanie cukru
Przelej sok z malin do czystego garnka i dodaj cukier. Wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Możesz dostosować ilość cukru do swoich preferencji smakowych. Jeśli wolisz mniej słodki sok, możesz zmniejszyć ilość cukru.
Krok 5: Pasteuryzacja soku
Aby przedłużyć trwałość soku z malin, możesz go poddać procesowi pasteryzacji. Wlej sok do butelek lub słoików, pozostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni na górze. Następnie zamknij butelki lub słoiki i umieść je w garnku z wrzącą wodą. Gotuj przez około 15 minut, aby zabezpieczyć sok przed pleśnią i drobnoustrojami.
Krok 6: Schładzanie i przechowywanie
Po pasteryzacji, wyjmij butelki lub słoiki z garnka i ostudź je. Gdy sok z malin całkowicie ostygnie, przechowuj go w chłodnym i ciemnym miejscu. Możesz przechowywać sok z malin przez kilka miesięcy, ciesząc się jego smakiem i wartościami odżywczymi przez długi czas.
Teraz, gdy znasz przepis na sok z malin według babci, możesz cieszyć się tym pysznym napojem o każdej porze roku. Pamiętaj, że sok z malin jest nie tylko smaczny, ale także bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie i odporność organizmu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o innych przepisach na domowe soki i zdrowe napoje, zapraszam do odwiedzenia naszej strony internetowej. Znajdziesz tam wiele inspirujących i łatwych do wykonania przepisów, które pozwolą Ci cieszyć się smakiem natury.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny sok z malin według przepisu babci! Zbierz świeże maliny, umyj je dokładnie i zblenduj razem z odrobiną wody. Następnie przecedź sok przez sitko, aby pozbyć się pestek i skórek. Teraz wystarczy dodać trochę cukru lub miodu, jeśli wolisz słodszy smak. Gotowe! Spróbuj tego zdrowego napoju i delektuj się jego naturalnym smakiem. Aby uzyskać więcej inspiracji kulinarnej, odwiedź stronę https://domosia.pl/.
